La Cultivada Arbequina

Es un aceite de oliva virgen extra y monovarietal de arbequina. Es un aceite limpio y brillante, de color dorado con toques verdes. Presenta aromas de intensidad media, destacando la planta tomatera, algo de hierba recién cortada y un fondo de manzana verde. Destacan sabores a frutos secos y un ligerísimo amargor, agradable al combinarse con un suave y atractivo picor. Tiene muy buen cuerpo y un sabor difícil de olvidar.

Su delicada complejidad lo convierte en un excelente maridaje para un pescado blanco o un marisco a la plancha, para aderezar unas simples patatas hervidas, fusionarse con un yogurt griego, acompañar un buen requesón e incluso fundirse con un intenso chocolate amargo. La Cultivada tiene la singularidad de conciliar los sabores de otros alimentos sin imponerse, realzando sus cualidades. Resulta extraordinario también para ligar una mayonesa casera.

La Cultivada Arbequina está disponible en tres formatos (250ml, 500ml y 3L).

Acidez: max 0.1º

Aceite de oliva virgen extra procedente de aceitunas de nuestros olivares ecológicos, principalmente de la variedad hojiblanca y picual. Su perfil sensorial se resume en complejo y equilibrado, muy afrutado, con una diversidad de aromas que recuerdan a aceitunas verdes, con toques de aceitunas maduras, hierba fresca, verde hoja, alcachofa y a madera verde, rama. En boca destacan el picor y amargor, armónicos y muy equilibrados, complementados con un toque de dulce.

Es ideal para todo tipo de ensaladas verdes y quesos frescos, así como para dar el último toque de presentación el salmorejo y otras sopas frías.

Formatos:

• Botella de cristal de 500 ml.